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Smoke BBQ. Кухня живого огня

Smoke BBQ. Кухня живого огня

Культура барбекю в рецептах и инструкциях: шефы ресторанной группы Dreamteam Алексей Буров и Алексей Каневский — главные эксперты по BBQ в России. Приручив дым и огонь, они показали стране новые технологии приготовления и оборудование, придумали тематические фестивали и построили мясные достопримечательности в Петербурге и Москве — рестораны Smoke BBQ. В своей книге шефы собрали вдохновляющие блюда, которые просто приготовить как на свежем воздухе, так и на домашней кухне, и сопроводили их мануалами по необходимому инвентарю и классными гастрономическими идеями от соусов до подачи.

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Hersteller: Olymp Handels GmbH

Adresse: Auf der Höhe 24, 47059 Duisburg
Email: info@olymp48.de

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Календарь отрывной Кулинария на каждый день на 2025 год

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Artikel-Nr. 266612

Technische Daten

Autor: Буров А.

Jahrgang: 2021

Seitenzahl: 224

Serie: Кулинария. Вилки против ножей

Einband: Твердый

Format: 247x205x19 мм

Auflage: 3000

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