Заготовки из микроволновой печи

Осенняя пора фруктового и овощного изобилия скоротечна: месяц, от силы два... В этот период у хозяюшек одна забота - заготовить домашние консервы и припасы для семьи. Как нельзя кстати пригодится в этот момент "самый скоростной повар в мире" - микроволновая печь. Сверхвысокие частоты этого популярного кухонного агрегата способны творить кулинарные чудеса. Оказывается, что с его помощью можно заготовить овощную икру и салат; сварить варенье и джем; засушить овощи, фрукты и даже грибы. Главное - знать, как это правильно сделать... Тонкостям и нюансам заготовки домашних припасов, секретам микроволновой кулинарии и посвящено данное издание. Из него "консерваторы" также смогут почерпнуть много полезных советов по домашнему консервированию.