Украшение блюд

Красиво оформленные блюда способны поднять настроение и превратить в праздник любой день. Если вы хотите порадовать близких и поразить гостей своим кулинарным искусством, вам поможет эта книга. В ней описаны основные приемы изготовления съедобных украшений для закусок, салатов, супов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Они сопровождаются пошаговыми инструкциями и красочными иллюстрациями, которые облегчат процесс оформления блюд.

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Artikel-Nr. 228670

Technische Daten

Autor: Васильева Е.Н.

Jahrgang: 2008

Seitenzahl: 208

Serie: Кулинарное искусство

Einband: Hardcover

Format: 84x108/16 (~205х290 мм)

Auflage: 10000

EAN13 / ISBN

isbn: 978-5-17-048017-3

ean13: 9785170480173

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